kritharaki salat mit feta kochen aus liebe 0008

Ensalada Kritharaki con feta

Hola queridos amigos, hoy les traigo una deliciosa ensalada Kritharaki con feta. La ensalada de pasta griega se elabora con 500 g de pasta Kritharaki, que es una pasta con forma de arroz, feta, rúcula, tomates, pimientos y aceitunas negras. Estos pequeños fideos griegos hechos de sémola de trigo duro parecen granos de arroz. Esta receta es muy fácil poco complicada y esta lista en tan sólo 30 minutos. Es una ensalada muy llamativa.

Una deliciosa ensalada perfecta para comerla en el verano está cargada de muchos ingredientes fresco y de increíbles sabores. ¡Súper deliciosa! ¡súper fácil! Es muy ligera y saludable.

Cómo hacer una ensalada Kritharaki con feta. Ensalada griega paso a paso.

Así de fácil es preparar la ensalada Kritharaki con feta:

Esta ensalada vegetariana súper sabrosa es muy fácil de preparar y no necesita muchos ingredientes. Siempre me gusta hacerla para nosotros para las barbacoas, los cumpleaños, las fiestas de la temporada de barbacoas y es un gran plato de acompañamiento. Porque con estas temperaturas, prefiero las ensaladas mediterráneas. Cuando cocine el kritharaki, debe cocer la pasta según las instrucciones del paquete y asegurarse de no cocerla demasiado, ya que debe estar firme al morderla.

El kritharaki es un tipo de pasta seca elaborada con sémola de trigo. Su forma es similar a la de un grano de arroz. Esta pasta es popular en la cocina griega, italiana y turca. También es conocida como “orzo” o “risone”. Esta deliciosa pasta tiene grandes aportes nutricionales y múltiples beneficios para nuestro organismo. Tiene un alto contenido en vitaminas, principalmente del complejo B. Aporta fibra y tiene un efecto saciante, lo cual es ideal para incluirla en una dieta sana y saludable. 

El kritharaki es muy versátil es un alimento que puede incluirse en nuestras comidas ya sea en ensaladas, sopas, guisos, con vegetales. Esta pasta es ideal para todo tipo de elaboraciones.

Ensalada de pasta griega con feta

Kritharaki Salat mit Feta

Nos gusta comer la ensalada con feta, pimientos, tomates, aceitunas y mucha rúcula. Creo que sabe muy bien con casi cualquier cosa a la parrilla. Si quieres, también puedes añadir granos de maíz cocidos o un poco de maíz en conserva. Puedes prepararla con unas horas de antelación y si te sobra algo, la ensalada Kritharaki seguirá estando deliciosa al día siguiente. También nos gusta comer el Kritharaki con pierna de cordero. Tengo más recetas deliciosas de kritharaki que iré publicando en el blog a medida que pase el tiempo.

Cuando cocino cordero en el horno, me gusta añadir estos pequeños fideos sin cocer a mitad de la cocción para que se cocinen en la salsa. También he hecho la ensalada Kritharaki con feta con tomates secos en lugar de tomates frescos.

¡Me encantan los platos mediterráneos son muy saludables! Aprende a preparar esta increíble ensalada Kritharaki con feta, está súper rica.

Ensalada de pasta con feta, rúcula y pasta kritharaki

Kritharaki Salat mit Feta
Ensalada de Kritharaki

Me gusta utilizar auténtico queso de oveja griego para esta ensalada, creo que sabe mejor así. Si te gusta la ensalada de pasta, tengo una ensalada de pasta mediterránea muy sabrosa hecha con pasta tortiglioni. Esto es pasta tubular grande y mini mozzarella en el blog.

El queso feta es ideal para esta receta. Este delicioso queso es tradicional de la cocina griega muy apreciado por su sabor y textura. Es un queso elaborado con leche de oveja. Es de color blanco. Es un queso natural no se utilizan conservantes para su elaboración más que la salmuera en la que se cura. Es rico en vitaminas y minerales. El queso feta es una delicia para la elaboración de muchos platos griegos. Es un queso es bajo en calorías perfecto para incluirlo en la dieta mediterránea. 

Sí aún no ha probado la pasta kritharaki con feta te invito a preparar esta maravillosa receta de ensalada Kritharaki con feta. Una ensalada muy fresca con ingredientes saludables. ¡Aprovecha los beneficios nutricionales del kritharaki y el queso feta!

Te deseo que te diviertas mucho cocinando y que tengas un bonito y soleado fin de semana.

kritharaki salat mit feta kochen aus liebe 0008 1

Ensalada Kritharaki con feta

Imprimir Pin Receta Rate Receta
Tiempo de preparación: 20 Minuten
Tiempo de cocción: 15 Minuten
Tiempo total: 35 Minuten
Plato: Almuerzo, cena, Merienda
Cocina: Grecia
Portionen: 4 Porciones
Calorías : 599kcal

Equipamiento

  • Tazón
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo para pelar
  • Olla
  • Cuchara

Ingredientes 

  • 400 g Kritharaki- cocer la pasta según las instrucciones
  • 2 Pimientos rojos, amarillos
  • 1 Tomate grande de ternera
  • 1/2 Pepino Retire las semillas
  • 2 Cebolletas
  • 1/2 Cebollas vegetales
  • 4-6 Chiles picantes medianos encurtidos
  • 100 g de aceitunas negras sin colorear
  • 200 g de feta
  • 2 zumo de lima o limón
  • 6-8 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 ramita de romero 1 cucharada de café picado
  • 1 ramita de tomillo 1 cucharada de café picado
  • 4 ramitas de orégano 2 cucharadas de colmadas con flores
  • Sal al gusto o sal marina
  • 1 cucharadita de sal para el agua de la pasta
  • Pimienta negra del molino
  • 1 /2 cucharadita de mezcla de especias Colombo similar al curry
  • 1/2 cucharadita de Guindilla
  • 3 manos de cohete

Instrucciones

  • Prepare todos los ingredientes para la preparación. Lavar y limpiar los pimientos, el tomate, la rúcula y la cebolleta. Cocer la pasta Kritharaki según las instrucciones.
    kritharaki salat mit feta kochen aus liebe 9 1
  • Mientras se cuece la pasta, corta todas las verduras en dados uniformes y corta el queso feta en dados pequeños. Picar las hierbas finamente.
    kritharaki salat mit feta kochen aus liebe 1 1
  • Después de la cocción, enjuague brevemente la pasta enagua fría para que no se pegue.
    kritharaki salat mit feta kochen aus liebe 3 1
  • Mezclar bien las verduras y las hierbas con las especias y el aceite y sazonar.
    kritharaki salat mit feta kochen aus liebe 2 1
  • Añadir la pasta y los cubos de feta, las aceitunas y el zumo de las limas, el zumo de limón o el vinagre.
    kritharaki salat mit feta kochen aus liebe 4 1
  • Por último, añadir la rúcula, no muy picada. Sazonar con sal y pimienta. Si quieres comer la ensalada unas horas más tarde, incorpora la rúcula justo antes de servirla.
    kritharaki salat mit feta kochen aus liebe 0009

Notizen

¡Espero que la disfrutes!
¿Cuéntame si te ha gustado está receta?
Por favor, dale una estrella a mi receta y déjame un lindo comentario si te ha gustado mi Receta de Ensalada Kritharaki con feta. Cuéntame cuál es tu receta favorita de Ensalada. Muchas gracias.
¿Cómo te ha quedado esta increíble Receta de Ensalada Kritharaki con feta?
Para más consejos sobre cómo hacer una ensalada de pasta perfecta entra a mi blog y sigue mis consejos de cocina. Recetas de pasta, ensaladas, ensaladas mediterráneas.

Nährwerte

Calories: 599kcal | Carbohydrates: 89g | Protein: 22g | Fat: 17g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 44mg | Sodium: 1063mg | Potassium: 584mg | Fiber: 6g | Sugar: 7g | Vitamin A: 955IU | Vitamin C: 124.7mg | Calcium: 355mg | Iron: 3.1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Calificación de la receta




Nach oben scrollen