Hähnchen in Sahnesoße mit Paprika und Spinat

Sartén de pollo con espinacas a la crema

Hola queridos amigos,  hoy les traigo una de mis recetas favoritas. Esta deliciosa sartén de pollo con espinacas y pimientos es increíblemente fácil y rápida de preparar. Me gusta hacer esta receta rápida cuando me acuerdo a las 6 de la tarde de que mi marido va a llegar a casa y aún no he cocinado. Para este delicioso plato bajo en carbohidratos, se prepara pechuga de pollo con tiras de pimiento y hojas de espinaca en una deliciosa salsa cremosa con un poco de queso parmesano recién rallado.

Pollo a la crema con pimientos y espinacas
Pollo en salsa de crema con pimientos y espinacas

Si busca una opción rica y saludable para compartir con tu familia, esta receta de sartén de pollo con espinacas a la crema es perfecta para ti. Sigue leyendo y descubre lo fácil y sencilla que puede ser esta deliciosa receta de pollo.

Una receta fácil de preparar en ¡tan solo 30 minutos!

Pollo a la crema con pimientos y espinacas muy fácil

Pechuga de pollo con espinacas en salsa de nata
Pechuga de pollo con hojas de espinacas en salsa de crema

Lavar brevemente la pechuga de pollo y secarla con papel de cocina. A continuación, puedes salpimentar el filete de pollo y cortar el pimiento en tiras finas. Si la pechuga de pollo es muy gruesa, también puedes cortarla por la mitad. Esto no prolongará el tiempo de cocción. Al preparar el pollo, siempre es muy importante asegurarse de que la carne esté bien cocida.

Lavar las espinacas baby y las cebolletas y cortarlas en aros. Picar el ajo y la chalota. Sazonar las pechugas de pollo, no muy gruesas, con sal y pimienta. A mí me gusta añadir un poco de pimentón ahumado en polvo y, si tengo, un poco de pimienta de buey. Si quiere reducir las calorías, puede preparar la sartén de pollo con Cremefine 15 % de grasa en lugar de nata, que tiene 30 % de grasa. Entonces una porción tiene sólo 580 kcal en lugar de 742 kcal.

Sartén de pollo con espinacas y pimientos en salsa de crema. Receta paso a paso.

Pechuga de pollo con espinacas y pimientos en salsa de nata

Sartén de pollo con espinacas y pimientos en salsa de crema
Pechuga de pollo con espinacas en salsa de nata

A continuación, sólo hay que freír los filetes de pollo sazonados en un poco de mantequilla clarificada por ambos lados durante unos 4 minutos. A continuación, añada los ajos, las chalotas y la cebolleta en cubos y las tiras de pimiento. Después de la fritura, desglasar todo con un poco de caldo de pollo y la crema. A continuación, la cacerola del pollo debe cocinarse a fuego lento durante unos 10 minutos. Por último, añade las espinacas baby y un poco de parmesano recién rallado a la salsa de nata y deja que todo se cocine a fuego lento durante unos minutos.

Especialmente buenos y sabrosos son los ñoquis del mostrador de la charcutería, que frío brevemente en la sartén, los fideos de cinta o la baguette con la sartén del pollo. Si tienes prisa, también puedes utilizar esta receta para hacer schnitzel de pollo. Todo lo que tienes que hacer es cortar la pechuga de pollo por la mitad una vez y luego cortarla en tiras a lo largo. De esta manera, el pollo se cocina aún más rápido.

Un deliciosa receta sencilla y fácil de pechuga de pollo.

Sartén de pollo con espinacas

Sartén de pollo con espinacas y pimientos en salsa de crema
Sartén de pollo con espinacas

El pollo y la crema de espinacas son simplemente una combinación insuperable. Un delicioso plato perfecto para el almuerzo como para la cena. La preparación rápida en 30 minutos con pechuga de pollo e ingredientes muy sencillos y saludables. Esta super deliciosa esta receta es simplemente una comida familiar agradable y rápida.

Una receta de pechuga de pollo con espinacas a la crema. El sabor de la crema de espinacas es increíblemente deliciosa.

Mi receta de sartén de pollo con espinacas a la crema es uno de los platos favoritos de nuestra familia, es abundante y muy delicioso.

Mi pollo mediterráneo en rodajas con pimentón, el pollo caprese con tomate y mozzarella o el pollo indio picante Tikka Masala también son estupendos para una comida rápida después del trabajo. Estas recetas de pollo son ideales si quieres hacer una comida rápida y fácil.

Espero que disfrutes leyendo y probando mis recetas de cocina y repostería.

hahnchenpfanne mit spinat in sahnesose

Sartén de pollo con espinacas a la crema

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Tiempo de preparación: 5 Minuten
Tiempo de cocción: 25 Minuten
Plato: Almuerzo, cena
Portionen: 4 Porciones
Calorías : 742kcal

Ingredientes 

  • 800 g de pechuga de pollo
  • 100 g de espinacas. Hojas de espinacas baby
  • 1 Pimiento rojo
  • 450 ml de nata o Cremefine
  • 250 ml de caldo de pollo
  • 60 g tomates secos blandos
  • 2 dientes de ajo
  • 2-3 tallos de tomillo
  • 2 cebolletas
  • 1 chalota
  • 50 g parmesanano recién rallado
  • 70 g queso crema de hierbas, por ejemplo, Bresso
  • 1 cda de hierbas de Provenza
  • Sal marina
  • Pimiento para bistec
  • Mantequilla clarificada para freír

Instrucciones

  • Lavar brevemente los filetes de pollo bajo el grifo y secarlos con papel de cocina. Lavar y limpiar la cebolleta, las espinacas tiernas y el pimiento. Pelar y picar el ajo y la chalota. Picar la cebolleta.
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  • Cortar el pimiento en tiras no demasiado grandes. Sazone la pechuga de pollo por ambos lados con sal y pimienta para carnes. Calentar la mantequilla clarificada en una sartén y freír el pollo.
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  • Saltee la pechuga de pollo durante unos 4 minutos por cada lado, luego saltee brevemente las chalotas, el puerro y los dados de ajo y espolvoree las hierbas de Provenza.
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  • Añadir a la carne las tiras de pimiento y los tomates secos picados.
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  • Verter la nata o Cremefine y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Añade unas puntas de tomillo fresco y la crema de queso a las hierbas. Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Mientras tanto, rallar el queso parmesano.
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  • Añade las espinacas baby a la salsa de nata y deja que se unan durante 2 o 3 minutos, luego incorpora el parmesano rallado a la salsa. Sazonar todo con sal y pimienta.
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Notizen

¡Espero que lo disfrutes!
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Para más consejos sobre cómo hacer un pollo perfecto entra a mi blog y sigue mis consejos de cocina en mi sección de Carnes y aves, Recetas de Horno, Recetas fáciles y rápidas.
Una forma de preparar pollo completamente diferente es esta receta de sartén de pollo con espinacas a la crema. Es súper delicioso, sencillo y muy rápido de hacer. 

Nährwerte

Calories: 742kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 54g | Fat: 52g | Saturated Fat: 30g | Cholesterol: 293mg | Sodium: 768mg | Potassium: 1624mg | Fiber: 3g | Sugar: 7g | Vitamin A: 4457IU | Vitamin C: 76mg | Calcium: 299mg | Iron: 4mg
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5 Kommentare zu „Sartén de pollo con espinacas a la crema“

  1. 5 Sterne
    Hallo Regina am Wochenende habe ich dein Rezept ausprobiert, die leckere Hähnchenpfanne wird es bei uns nun öfter geben! Danke für das schnelle Rezept!
    L.G. Ursel

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