gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Pechuga de pollo rellena de queso y espinacas

Esta receta fácil y rápida de una jugosa pechuga de pollo rellena, es impresionantemente rica para toda la familia. El filete de pollo relleno se prepara en unos 30 -35 minutos. Para el relleno picante, puedes utilizar queso feta o mozzarella. Añade las hojas de espinacas frescas y los tomates secos blandos.

Con este relleno picante se rellenan las pechugas de pollo sazonadas en rodajas y se fríen en la sartén. También se pueden prepara al horno, para esas personas que las prefieren con menos aceite, es importante verificar que el horno este precalentado a unos 20° para que nuestra pechuga quede bien cocida y crujiente.

Jugosa pechuga de pollo rellena con feta o mozzarella, tomates y espinacas

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Pechuga de pollo rellena de queso y espinacas 16

Las deliciosas pechugas de pollo tienen un sabor picante con este sabroso relleno. Y la carne de pollo es agradable, jugosa y tierna. Escaldar las espinacas frescas en agua hirviendo durante 1 minuto y luego enjuagarlas con agua fría. A continuación, exprime bien las espinacas y pícalas en trozos pequeños. Luego se mezcla con el ajo picado, los cubos de feta o mozzarella y los tomates secos picados.

Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortar los tomates transversalmente en rodajas. Dependiendo del tamaño de los tomates, es posible que deba cortar las rodajas por la mitad nuevamente para que quepan en la pechuga de pollo como relleno.

Sazona los filetes de pollo y rellénalos con el relleno de espinacas y queso. Para evitar que el relleno se escape durante la fritura, cierre las pechugas de pollo con palillos.

Así se rellena la pechuga de pollo:

La guarnición para este plato ligero de pollo son la pasta ñoquis, espaguetis o unas pequeñas patatas al romero; lo que más les agrade. El pollo es jugoso y por el relleno no necesita ninguna salsa. El pollo magro es una buena receta fitness y con una ensalada o unas hojas de espinacas al vapor constituye una deliciosa comida baja en carbohidratos. Me encanta preparar esta sencilla receta para nosotros. Es agradable, ligero y rápido de preparar.

Se le puede colocar verduras al vapor y la mozzarella a las pechugas de pollo rellenas para llevarlas a hornear. Sazona todo a tu gusto con sal y pimienta.

Pechuga de pollo rellena de especias con espinacas

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Filete de pollo con espinacas

A continuación, te explicamos cómo hacer la receta de las pechugas de pollo perfectamente rellenas:

A menudo los filetes de pollo son bastante gruesos, así que después de abrirlos, los meto en una bolsa al congelador y los aplasto un poco. Si no tiene un ablandador de carne, también puede utilizar una cacerola pequeña. La ventaja es que las pechugas de pollo se cocinan más rápido.

Enjuague las pechugas de pollo con agua fría y séquelas con toallas de papel.

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Espero que disfrutes leyendo, navegando y probando mis recetas de cocina y repostería.

gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Pechuga de pollo rellena de queso y espinacas

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Tiempo de preparación: 10 Minuten
Tiempo de cocción: 25 Minuten
Tiempo total: 35 Minuten
Plato: Abendessen, Mittagessen
Cocina: Deutschland
Keyword: Gefüllte Hähnchenbrust
Portionen: 4 Porciones
Calorías : 388kcal

Equipamiento

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Cuchillo de cocina
  • Olla
  • Pan

Ingredientes 

  • 1 kg Pechugas de pollo 4 piezas
  • 180 g Espinacas
  • 120 g Queso Feta Mozzarella El de su preferencia
  • 50 g Tomates secos Tomates blandos
  • 1 Diente de ajo
  • 1 EL Pimienta gruesa
  • 1 tl Hierbas de Provenza
  • 1 tl Pimentón en polvo
  • Sal de hierbas Del Mediterráneo
  • Sal para las espinacas
  • 4 El Aceite de oliva
  • 8 Palillos para cerrar la pechuga u otros palos de madera

Instrucciones

  • Prepare todos los ingredientes, enjuague brevemente las espinacas bajo el agua y séquelas con palmaditas. Si la pechuga de pollo está húmeda, pásela por papel de cocina si es necesario. Cocer las espinacas en agua hirviendo con sal durante 2 minutos, verterlas en un colador y enjuagarlas brevemente con agua fría y exprimir el agua con las manos. Pelar y picar el ajo.
    Zutaten Hähnchenfilet, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Spinat und Feta
  • Cortar las pechugas de pollo a lo largo con un cuchillo afilado y abrirlas. Si las pechugas de pollo son muy gruesas, aplástalas un poco. Mezclar las especias en un bol pequeño y sazonar el pollo.
    aufgeschnittene gewürzte Hähnchenbrust
  • Picar el feta o la mozzarella, las espinacas, el ajo y los tomates tiernos, salpimentar y mezclar.
    gehackter Spinat, getrocknete Tomaten, Feta und Mozzarella
  • Con el relleno sobre la carne de pollo – el borde debe quedar libre. Para que el relleno no se hinche durante la fritura.
    pechuga de pollo rellena de queso y espinacas 4
  • Dobla las pechugas de pollo y séllalas con palillos.
    gewürztes gefülltes Hähnchenfilet
  • Caliente un poco de aceite de oliva y dore las pechugas de pollo por todos los lados y fríalas durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta varias veces.
    gebratenes gefülltes Hähnchenfilet

Notizen

[receta]Mis ñoquis de calabaza van muy bien con el plato.

Nährwerte

Calories: 388kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 59g | Fat: 14g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 187mg | Sodium: 661mg | Potassium: 1235mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 4658IU | Vitamin C: 18mg | Calcium: 213mg | Iron: 3mg
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4 Kommentare zu „Pechuga de pollo rellena de queso y espinacas“

    1. Einen lieben Dank ich habe es auch schon ewig nicht mehr gemacht !! Es ist so schnell fertig und schmeckt super lecker . Die Kürbis – Gnocchi hatte ich eingefroren 🙂 liebe Grüße ! 🙂

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