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Receta sencilla de mini Gugelhupf con ponche de huevo

Hola queridos amigos, esta receta de mini Gugelhupf para el pequeño, delicioso y especialmente húmedo Gugelhupfe se puede hornear con o sin ponche de huevo. Estos deliciosos Gugelhupfe se hornean a partir de una mezcla clásica de bizcocho. Esta receta básica es realmente muy sencilla y se puede modificar fácilmente. Por supuesto, también se puede hornear el pequeño Gugelhupfe sin ponche de huevo.

Mini Gugelhupfe con glaseado de chocolate unos deliciosos pastelitos muy llamativos. Están ¡súper deliciosos! ¡súper bonitos!

Mini Gugelhupfe con glaseado de chocolate

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También puede sustituir simplemente el ponche de huevo de la mezcla de bizcocho por nata. Estos pequeños clásicos no sólo son deliciosos en Semana Santa. A mi familia le encanta el pequeño Gugelhupf durante todo el año.

Puedes decorar los pastelitos con chocolate o glaseado a tu gusto.

¿A quién no le gusta deleitarse con algo delicioso? Y mucho mejor si es hecho en casa. Por eso te traigo está maravillosa receta de mini Gugelhupf con ponche de huevo. Unos deliciosos pastelitos de Gugelhupf con glaseado muy fácil de hacer. Están súper ricos!!!

Delicioso, rápido y muy sencillo pequeño Gugelhupf con glaseado

Einfaches Eierlikör mini Gugelhupf Rezept
Receta de Mini Gugelhupf de ponche de huevo simple

También puede reducir a la mitad la masa de esta receta. Si mezclas un poco de cacao para hornear (aproximadamente 1 cucharadita) en la mitad, puedes hornear pequeños gugels de mármol. Esta receta es muy adaptable y aporta un cambio rápido y colorido a la mesa de café. Si se colorea el glaseado con zumo de frutas o algún colorante alimentario. Durante el Adviento, horneo el mini Gugel con fruta confitada. En principio, se pueden hornear los pequeños bizcochos de forma muy sencilla con esta mezcla de bizcocho.

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Receta sencilla de mini Gugelhupf con ponche de huevo

El clásico Gugelhupf de Alsacia se hornea en realidad con una masa de levadura. A menudo se añaden sultanas a la masa. En el sur de Alemania y Austria, el Gugel también se llama Napfkuchen y en Estados Unidos el clásico se llama Bund Cake.

Mi receta de mini Gugelhupf con ponche de huevo no debe faltar en tu repertorio de recetas fáciles. Prueba mis deliciosos y jugosos pastelitos acompañados de una taza de café.  

Deliciosa y sencilla receta de mini Gugelhupf con ponche de huevo

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Mini pastel de bizcocho

Estos deliciosos y húmedos minis Gugelhupfe se hornean súper rápido en 15 – 20 min. Si quieres hacerlos rápidamente, los espolvoreo con un poco de azúcar glas. En lugar de decorarlas con glaseado de chocolate negro y claro o con azúcar glas de colores. Yo prefiero hornear los pequeños Gugelhupf y Küchlein en moldes de silicona.

!Anímate y prepara estos deliciosos y húmedos minis Gugelhupfe para los mas pequeños de la casa!

Delicioso, rápido y muy sencillo mini Gugelhupfe con glaseado

Mini Gugelhupf Rezept
Mini Gugelhupf Rezept

Con la cantidad de masa se obtienen unos 15 pastelitos de Gugelhupf. También puedes utilizar la masa para hacer pequeños financiers franceses. Los pequeños mini pasteles rectangulares parecen pequeños lingotes de oro. Si te gusta hornear con ponche de huevo, en el blog tengo otro delicioso pastel de ponche de huevo con cerezas, que siempre me gusta hornear en Semana Santa.

Espero que disfrutes leyendo y probando mis recetas de cocina y repostería.

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Receta sencilla de mini Gugelhupf con ponche de huevo

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Tiempo de preparación: 20 Minuten
Tiempo de cocción: 10 Minuten
Tiempo total: 30 Minuten
Plato: Pastel, Postre
Cocina: Alemania
Portionen: 16 Porciones
Calorías : 259kcal

Equipamiento

  • 1 bandeja de silicona para hornear
  • 1 recipiente para mezclar
  • 1 Licuadora
  • 1 Escala
  • 1 Jarra medidora

Ingredientes 

MINI GUGELHUPF DE LICOR DE HUEVO

  • 250 g harina
  • 200 g de azúcar
  • 4 Huevos
  • 180 g mantequilla
  • 1 cda de extracto de vainilla o la pulpa de media vaina de vainilla
  • 70 ml de ponche de huevo o crema
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 cdta de levadura seca si no tiene levadura tome 2 cucharaditas de polvo de hornear en su lugar
  • 1 pizca de sal

GLASEADO DE CHOCOLATE

  • 100 g cobertura de chocolate negro o blanco
  • 20 g de aceite de coco
  • 50 g de azúcar glas por color
  • 1 el zumo de limón
  • un poco de colorante alimentario

Instrucciones

MINI GUGELHUPF DE LICOR DE HUEVO

  • Pesar todos los ingredientes, mezclar la harina, la levadura y el polvo de hornear.
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  • Añadir la pulpa raspada de la vaina de vainilla o el extracto de vainilla.
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  • Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar en un recipiente aparte hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté cremosa. Añadir poco a poco los huevos.
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  • Incorporar poco a poco la mezcla de harina a la masa.
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  • Si se quiere hornear dos tipos diferentes, por ejemplo, cuando una parte del Gugelhupfe no tiene alcohol, hay que dividir la masa. Si divide la masa, sólo la mitad del licor de huevo 35 ml y 35 ml de la crema van en cada mitad de la masa.
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  • Para la masa del Gugelhupf con ponche de huevo, ahora se mezcla el ponche de huevo con la masa.
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  • Engrasar los ramequines con un poco de mantequilla clarificada y verter con cuidado la masa. Los ramequines no deben estar demasiado llenos, ya que la masa subirá un poco.
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  • Hornee en el horno precalentado a 170 grados durante15-20 minutos, dependiendo del tamaño del molde, utilice un palillo de madera para comprobar si los Gugelhupfe están bien cocidos.
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  • Enfriar el Gugelhupfe y decorar con el glaseadoo el azúcar glas.

GLASEADO DE CHOCOLATE

  • Calentar el aceite de coco y el chocolate troceado y remover. Sumergir el Gugelhupfe en el chocolate. Para el azúcar glas, mezclar el azúcar glas con un poco de limón y colorante alimentario y decorar el gugelhupfe.

Notizen

¡Espero que los disfrutes!
¿Cuéntame si te ha gustado está receta?
Por favor, dale una estrella a mi receta y déjame un lindo comentario si te ha gustado mi Receta sencilla de mini Gugelhupf con ponche de huevo. Cuéntame cuál es tu receta favorita de Gugelhupf. Muchas gracias.
¿Cuéntame tu experiencia elaborando esta receta sencilla de mini Gugelhupf con ponche de huevo?
¿Cómo te ha quedado esta increíble Receta sencilla de mini Gugelhupf con ponche de huevo?
Para más consejos sobre cómo hacer unos Gugelhupf con ponche de huevo perfectos entra a mi blog y sigue mis consejos de repostería.
Te gustan los pasteles y tartas. Suscríbete a mi blog para ver más recetas/ Pasteles, tartas y bollería, Recetas de Pascua
 

Nährwerte

Calories: 259kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 4g | Fat: 13g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 68mg | Sodium: 130mg | Potassium: 88mg | Fiber: 1g | Sugar: 18g | Vitamin A: 350IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 39mg | Iron: 1mg
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